Una cena elegante, ligera y con un sabor ahumado inigualable. Nuestro filete de salmón fresco es cocinado cuidadosamente a las brasas para lograr una costra dorada por fuera y un centro tierno y jugoso. Lo servimos montado sobre una generosa base de nuestro puré de papa casero, suave y muy cremoso, y lo acompañamos con espárragos frescos asados a la parrilla que le aportan una textura crujiente y un toque gourmet.
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